Szukasz idealnego drinka na przytulny jesienny lub zimowy wieczór? Ten Deserowy Drink z Burbonem i Wiśniówkąl łączy w sobie rozgrzewającą moc amerykańskiego burbona, słodycz i aromat dojrzałych wiśni, a wszystko to pod puszystą czapą bitej śmietany z nutą cynamonu. To prawdziwa „pełny smaku” rozkosz, którą z łatwością przygotujesz w domu!
Dlaczego pokochasz ten drink?
Ten cocktail to idealny balans smaków. Głęboki, drzewny aromat burbona świetnie komponuje się z owocową słodyczą likieru wiśniowego. Bita śmietana nadaje mu aksamitną teksturę, a cynamon wprowadza korzenny, świąteczny nastrój. To jak deser i drink w jednym – czysta przyjemność!
Składniki (na 1 porcję):
Baza:
- 45 ml Burbona (np. Jim Beam White Label, Wild Turkey 81 lub Bulleit Bourbon).
- 20 ml Likieru Wiśniowego (np. polska Wiśniówka, Lubelska Wiśniowa lub, dla bardziej wyrafinowanego smaku, likier typu Cherry Brandy).
- 10 ml Świeżo wyciśniętego soku z cytryny (doda odświeżającej kwasowości).
- Kostki lodu.
Wykończenie (Czapka smaku):
- Świeża bita śmietana (najlepiej ubić ją samemu z mocno schłodzonej śmietanki 30% lub 36%).
- Mielony cynamon (do posypania).
- 1 kandyzowana wiśnia koktajlowa (do dekoracji).
Sprzęt:
- Szejker (jeśli nie masz, użyj słoika z zakrętką). Do przygotowania tego koktajlu polecam zestaw barmański z Allegro
Przygotowanie krok po kroku:
- Schłódź szklankę: Wstaw szklankę do zamrażalnika na kilka minut lub napełnij ją lodem i wodą, a przed nalaniem drinka opróżnij.
- Mieszanie bazy: Do szejkera wlej burbon, likier wiśniowy oraz sok z cytryny. Dodaj garść kostek lodu. Mocno wstrząsaj przez około 10-15 sekund, aż szejker zrobi się bardzo zimny.
- Serwowanie: Odcedź drinka do schłodzonej szklanki.
- Aksamitne wykończenie: Ostrożnie nałóż na wierzch drinka warstwę świeżo ubitej bitej śmietany. Możesz to zrobić łyżką lub użyć rękawa cukierniczego, aby uzyskać bardziej dekoracyjny efekt.
- Dekoracja: Posyp obficie bitą śmietanę mielonym cynamonem. Na samym szczycie umieść kandyzowaną wiśnię.
Pełny Smaku Tip:
- Zrób to na ciepło: Aby uzyskać jeszcze bardziej rozgrzewającą wersję, możesz podgrzać delikatnie bazę (burbon, likier, sok) przed nałożeniem bitej śmietany. Pamiętaj tylko, aby nie zagotować alkoholu!
- Własny likier: Jeśli masz w barku domową wiśniówkę, będzie ona idealna do tego przepisu! Nada cocktailowi unikalny, domowy charakter.
Smacznego! Podziel się zdjęciem swojego cocktailu! Na zdrowie!
Zastrzeżenie: Linki do Allegro są linkami afiliacyjnymi. Kupując przez nie, wspierasz rozwój bloga Pełny Smaku, za co bardzo dziękujemy!
