Gdy patrzymy na te piękne, złociste połówki pieczonych gruszek, wypełnione kremowym, pikantnym serem pleśniowym i posypane chrupiącymi, karamelizowanymi orzechami włoskimi, trudno uwierzyć, że ich przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę. Ten kontrast smaków – słodkiego owocu, wyrazistego sera i słodko-słonego orzecha – to prawdziwa symfonia dla podniebienia. Idealnie sprawdzą się jako szybki deser po kolacji, elegancka przystawka na przyjęcie lub ciepła przekąska w chłodny wieczór.
Ten przepis to idealne rozwiązanie, gdy chcesz zaimponować gościom, ale nie masz dużo czasu na przygotowania. To danie, które wygląda na skomplikowane, ale jest banalnie proste. Sprawdź, jak je przygotować!
Składniki (na 4 porcje):
- 2 duże, dojrzałe, ale twarde gruszki
- 100g sera pleśniowego (np. Gorgonzola lub Roquefort)
- 50g orzechów włoskich
- 2 łyżki miodu (plus dodatkowy do skropienia)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Świeże gałązki rozmarynu do dekoracji
- Szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Gruszki umyj, przekrój na pół wzdłuż. Za pomocą łyżeczki wydrąż gniazda nasienne, tworząc małe dołki. Odetnij spód każdej połówki, aby stabilnie leżały na blaszce.
- Ułóż gruszki na blaszce, wydrążoną stroną do góry. Skrop oliwą z oliwek i odrobiną miodu. Piecz przez około 15-20 minut, aż zaczną mięknąć.
- W międzyczasie przygotuj orzechy. Na małej patelni na małym ogniu rozpuść 1 łyżkę miodu. Wrzuć orzechy i wymieszaj, aby równomiernie się pokryły. Smaż przez 2-3 minuty, ciągle mieszając, aż orzechy będą lekko skarmelizowane i chrupiące. Odstaw do ostygnięcia.
- Gdy gruszki są gotowe, wyjmij je z piekarnika. Wypełnij dołki pokruszonym serem pleśniowym. Na wierzchu ułóż karamelizowane orzechy.
- Wstaw gruszki z powrotem do piekarnika na kolejne 3-5 minut, aż ser zacznie się lekko topić.
- Przed podaniem skrop dodatkowym miodem, posyp świeżym czarnym pieprzem i udekoruj świeżymi gałązkami rozmarynu. Podawaj na ciepło.
Spróbujcie sami i podzielcie się swoimi wrażeniami w komentarzach! Smacznego!
Pieczone gruszki z serem pleśniowym orzechami świetnie smakują również w towarzystwie aromatycznej kawy. Jeśli lubisz niecodzienne połączenia smakowe, wypróbuj Kawa ziarnista 1kg CHOCOLATE Bomb Limited Edition Świeżo Palona – będzie pysznym dodatkiem do tej wyjątkowej przekąski.
[REKLAMA] Artykuł zawiera linki afiliacyjne do ofert Allegro. Jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem tych linków, możemy otrzymać punkty w ramach programu Allegro Share. Nie wpływa to na cenę produktu. Dziękujemy za wspieranie naszego bloga!
