Szukacie pomysłu na przystawkę, która zaskoczy gości, a jej przygotowanie zajmie dosłownie 15 minut? Mamy coś idealnego! Winogronowe Kulki Serowe to hit, który łączy słodycz winogron, kremowość twarożku i wyrazisty smak twardego sera i orzechów. Są piękne, wygodne do jedzenia i pasują do każdej okazji. Idealne do serwowania z deską serów i lampką wina!
Składniki (na 15–20 kulek):
- Ser twarogowy kremowy (lub serek śmietankowy typu Almette): 150 g (schłodzony)
- Ser twardy (np. Parmezan, Cheddar): 50 g
- Winogrona (najlepiej zielone, bez pestek): 15–20 sztuk
- Orzechy włoskie: 50 g (drobno posiekane lub zmielone)
- Sól i świeżo mielony pieprz: Po szczypcie (do smaku)
Sposób Przygotowania
Krok 1: Przygotowanie Bazy Serowej
Ser twardy zetrzyj na drobnej tarce.
W misce dokładnie wymieszaj kremowy serek twarogowy z utartym twardym serem. Dodaj szczyptę soli i pieprzu (jeśli sery są mało słone).
Wstaw masę serową do lodówki na 5–10 minut, aby lekko stwardniała i łatwiej było formować kulki.
Orzechy włoskie drobno posiekaj i wysyp na płaski talerz.
Krok 2: Formowanie Kulek
Weź małą porcję masy serowej (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego) i spłaszcz ją na dłoni.
Na środek masy serowej włóż jedno winogrono.
Zwiń masę serową, szczelnie zakrywając winogrono, formując idealną kulkę.
Krok 3
Każdą kulkę obtocz w posiekanych orzechach włoskich, delikatnie dociskając, aby orzechy dobrze przylegały.
Włóż do lodówki na minimum 30 minut.
Podawaj przekłute wykałaczkami.
Smacznego! Proste, a jakże efektowne!
