Zróbmy coś orzeźwiającego i pysznego! Ta zdrowa surówka z marchewką i fenkułem w połączeniu z specjalnym sosem z oliwy z oliwek, soku pomarańczowego i miodu będzie jasnym i aromatycznym dodatkiem do twojego obiadu lub kolacji. Czas przygotowania to tylko pięć minut.
Składniki:
- Marchewka – 1 sztuka
- Fenkuł (koper włoski)- 1/2 białej części (bulwy)
- Sałata lodowa – garść lub dwie
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z połowy pomarańczy
- Musztarda francuska – 1 łyżeczka
- Miód – 1 łyżeczka
- Sól
Przygotowanie
Sałatę lodową kroimy na małe kawałki.
Marchewkę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach.
Koper włoski kroimy w cienkie półplasterki.
Wszystko dokładnie mieszamy.
Sos do sałatki: Mieszamy świeżo wyciśnięty sok z połowy pomarańczy z oliwą z oliwek, miodem i musztardą francuską.
Całość polewamy przygotowanym sosem.
Gotową surówkę z marchewką i fenkułem posypujemy świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się nasz blog i chciałbyś pomóc w jego rozwoju, będziemy bardzo wdzięczny za wsparcie. Bardzo dziękujemy!
Zajrzyjcie także do innych przepisów na smaczne i zdrowe sałatki:
