Myślisz o przygotowaniu czegoś lekkiego, świeżego i niezwykłego, ale przy tym z dostępnych składników? W takim razie ta jasna surówka marchewkowa z pomarańczą i miętą jest tym, czego potrzebujesz!
Do jej przygotowania potrzebujesz najprostszych składników. A efektem jest pyszna, soczysta sałatka z przyjemnymi aromatycznymi nutami.
Składniki
- Marchewka – 2 sztuki
- Pomarańcza – 1 sztuka
- Mięta
- Kmin rzymski – szczypta
- Oliwa z oliwek (lub inny olej roślinny)
- Czarny pieprz mielony
- Sól
Przygotowanie
Myjemy marchewki, obieramy je i trzemy dowolnym wybranym sposobem. Można użyć zwykłej tarki lub obieraczki do warzyw. W ten sposób uzyskamy długie, piękne nitki.
Pomarańczę obieramy i dzielimy na kawałki. Każdy kawałek oczyszczamy z białej błony i kroimy na małe kawałki.
Myjemy miętę, osuszamy i siekamy.
Kmin rzymski używam w ziarnach, ale rozgniatam je w moździerzu. Można również dodać już gotowy mielony kmin. Po prostu w pierwszym przypadku ma on bardziej intensywny aromat.
Ostrożnie mieszamy wszystkie przygotowane składniki. Lekko solimy. Możemy teraz polać sałatkę sokiem z pomarańczy. Dodajemy olej roślinny i jeszcze raz mieszamy. Na koniec, według smaku, można dodać świeżo mielony czarny pieprz.
Naszą gotową surówkę marchewkową z pomarańczą można udekorować gałązką mięty.
Jeśli podoba Ci się nasz blog i chciałbyś pomóc w jego rozwoju, będziemy bardzo wdzięczny za wsparcie. Bardzo dziękujemy!
