Szukacie sałatki, która zniknie ze stołu w ciągu kilku minut? Ta sałatka z winogronami jest hitem każdej imprezy! Połączenie delikatnej piersi kurczaka, słodkich winogron i chrupiących orzechów, otulone kremowym sosem na bazie majonezu i jogurtu, to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Jest szybka w przygotowaniu i robi niesamowite wrażenie!
Składniki (na 4–5 porcji):
- Pierś z kurczaka: 300 g (ugotowana, upieczona lub usmażona)
- Winogrona bez pestek: 200 g (np. mieszanka jasnych i ciemnych)
- Orzechy włoskie lub ziarna słonecznika: Garść (ok. 50 g) (uprażone)
- Seler naciowy: 2–3 łodygi (opcjonalnie, dla chrupkości)
Składniki na sos:
- Majonez: 2–3 łyżki
- Jogurt naturalny (gęsty): 1–2 łyżki
- Musztarda: 1 łyżeczka (opcjonalnie)
- Przyprawa curry: 1 łyżeczka (opcjonalnie, do kurczaka)
- Sól i Pieprz: Do smaku
Sposób Przygotowania
Krok 1: Przygotowanie Kurczaka i Orzechów
Pierś z kurczaka ugotuj, upiecz lub usmaż (wcześniej możesz ją oprószyć przyprawą curry). Ostudź i pokrój w kostkę.
Orzechy włoskie lub ziarna słonecznika upraż na suchej patelni, aż się zarumienią. Odstaw do ostygnięcia.
Krok 2:
Winogrona umyj i przekrój na połówki. Jeśli używasz selera naciowego, pokrój go w cienkie paseczki.
W miseczce wymieszaj składniki sosu: majonez i jogurt naturalny (oraz musztardę, jeśli używasz). Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
Krok 3: Łączenie Sałatki
W dużej misce połącz ostudzonego kurczaka, winogrona i seler naciowy.
Dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były nim pokryte.
Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Krok 4: Serwowanie
Tuż przed podaniem, posyp sałatkę uprażonymi orzechami lub ziarnami słonecznika.
Sałatkę podawaj schłodzoną.
Smacznego! Ten hit z winogronami na pewno podbije serca Waszych gości!
