Dziś chciałbym podzielić się sprawdzonym przepisem na pyszną sałatkę, którą przygotowuję od wielu lat. Ta sałatka z tuńczykiem jest lekka i zdrowa, jednocześnie wystarczająco odżywcza.
Składniki:
- Konserwowy tuńczyk we własnym sosie
- Jajka
- Pomidory
- Sałata (sałatka lodowa)
- Oliwki
- Cebula czerwona (lub biała sałatkowa)
- Oliwa z oliwek
- Suszone oregano
- Mielony czarny pieprz
Przygotowane
Nie będę podawać dokładnych ilości składników. Możesz je dostosować do własnego smaku.
Jajka gotujemy na twardo. Czas gotowania jajek przepiórczych to 2-3 minuty od zagotowania, a jajek kurzych – 7-8 minut. Ostudzamy je i obieramy. Kroimy na 4 części.
Czerwoną cebulę kroimy w cienkie piórka. Polewamy cebulę sokiem z cytryny lub octem winnym. Pozostawiamy do marynowania na 5 minut. W rezultacie cebula nabierze delikatnej kwasowości, a nieprzyjemna gorzkość zniknie.
Liście sałaty myjemy i dokładnie osuszamy. Rozrywamy je na kawałki. Układamy na talerzu.
Pomidory myjemy i kroimy na plasterki. Układamy je na górze liści sałaty. Możemy delikatnie wymieszać je z liśćmi.
Odsączamy płyn z konserwowanego tuńczyka. Kawałki tuńczyka dodajemy do pozostałych składników.
Dodajemy do sałatki oliwki, jajka i cebulę. Równomiernie rozprowadzamy je na talerzu.
Polewamy oliwą. Posypujemy suszonym oregano. Opcjonalnie można również posypać świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się nasz blog i chciałbyś pomóc w jego rozwoju, będziemy bardzo wdzięczny za wsparcie. Bardzo dziękujemy!
