Niedawno opublikowaliśmy oryginalny przepis na pyszną sałatkę z truskawkami. Dziś chcemy podzielić się kolejną sałatką z truskawkami, w której one odgrywają mniej istotną rolę. W tym daniu nadają one jedynie ciekawy smakowy akcent. Lubimy eksperymentować z nowymi, interesującymi kombinacjami produktów. I ta sałatka pomidorowa z truskawkami właśnie interesuje ze względu na nietypowe połączenie smaków.
Składniki(na 2 porcje):
- Pomidory – 1 duży (lub 2 szt.)
- Ser typu włoskiego- 50 g
- Truskawki – 6-8 szt. (najlepiej lekko kwaśnych)
- Rukola – garść
- Sałata lodowa – garść
- Olej roślinny – 1 łyżka
- Sos balsamiczny
- Pieprz czarny mielony – szczypta
- Sól – do smaku
Przygotowanie
Myjemy pomidory, truskawki, rukolę i sałatę lodową. Pomidory kroimy na średniej wielkości kawałki. Truskawki kroimy na pół lub 3-4 części. Dla tej sałatki najlepiej wybrać truskawki o lekko kwaśnym smaku, niezbyt słodkie
Sałatę lodową siekamy. Rukoli pozostawiamy całej.
Ser typu włoskiego kroimy na małe kostki. Polecam użyć właśnie tego sera, a nie sera feta. Drugi jest bardziej słony i dominuje w takiej delikatnej sałatce.
Umieszczamy wszystkie składniki na talerzu. Solimy według preferencji i smaku. Polewamy olejem roślinnym i sosem balsamicznym. Dodaj również szczyptę mielonego czarnego pieprzu.
Ciekawa sałatka pomidorowa z truskawkami jest gotowa.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się nasz blog i chciałbyś pomóc w jego rozwoju, będziemy bardzo wdzięczny za wsparcie. Bardzo dziękujemy!
