Te kotlety mielone z indyka i cukinii z pewnością Cię zachwycą – są niesamowicie delikatne i soczyste!
Składniki:
- Mięso mielone z indyka – 500 g
- Cukinia – 200 g
- Marchew – 1 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Płatki owsiane – 3 łyżki
- Jajko – 1 szt.
- Granulowany czosnek – 1 łyżeczka
- Pietruszka – 1 łyżeczka
- Pieprz
- Sól
- Olej roślinny
Przygotowanie
1. Pokrój cebulę w małe kostki. Zetrzyj marchewkę na tarce o grubych oczkach. Podsmaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym przez 3-4 minuty.
2. Wymieszaj mięso mielone z indyka, zetrzoną cukinię, płatki owsiane, jajko i przyprawy. Dodaj wcześniej ostudzoną podsmażoną cebulę i marchewkę do uzyskanej masy. Dobrze wymieszaj. Następnie dobrze wyrób farsz (najlepiej zrobić to ręcznie).
Odstaw uzyskaną masę na 15-20 minut.
3. Uformuj z masy małe kotlety. Każdy kotlet obtocz w mące. Smaż je na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym do uzyskania złocistej skórki (około 5 minut z każdej strony).
Wlej trochę wody na patelnię, przykryj pokrywką i dusz przez 10 minut. Po tym czasie kotlety mielone z indyka będą gotowe.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się nasz blog i chciałbyś pomóc w jego rozwoju, będziemy bardzo wdzięczny za wsparcie. Bardzo dziękujemy!
