Suchst du nach einem schnellen, effektvollen und von allen uwielbianym Snack? Diese Schinken-Mozzarella-Paprika-Häppchen sind die perfekte Wahl für jede Gelegenheit – vom gemütlichen Beisammensein bis hin zu größeren Feiern. Sie sind einfach zuzubereiten, sehen elegant aus und machen immer Eindruck!
Zutaten (für ca. 12–15 Stück):
- 8–10 dünne Scheiben Prosciutto Crudo oder dünn geschnittenes Schweinefilet
- 1 Packung Mini-Mozzarella-Kugeln (ca. 150 g)
- 1 große eingelegte Paprika
- 12–15 schwarze Oliven ohne Stein
- 12–15 frische Blätter Basilikum oder Petersilie
- Balsamico-Creme (optional, zur Dekoration)
- 12–15 kleine Partyspieße oder Zahnstocher
Zubereitung
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
- Mini-Mozzarella und Oliven gut abtropfen lassen.
- Die eingelegte Paprika in Würfel schneiden – etwa so groß wie die Mozzarella-Kugeln (ca. 1,5 cm).
- Die Prosciutto-Scheiben in kleinere Stücke schneiden, die sich leicht aufspießen lassen.
Schritt 2: Häppchen zusammenstellen
Die Zutaten nacheinander aufspießen, sodass ein bunter und stabiler Snack entsteht. Empfohlene Reihenfolge:
- Ein Stück eingelegte Paprika (gerne auch zwei verschiedenfarbige Stücke)
- Eine Olive
- Ein gefaltetes Stück Prosciutto
- Ein Blatt Basilikum oder Petersilie
- Eine Mini-Mozzarella-Kugel (als Abschluss)
Für einen besonders schönen Look verschiedene Farbkombinationen der Paprika verwenden – z. B. rot und gelb.
Schritt 3: Servieren
Die fertigen Spieße auf einer großen Platte anrichten.
Optional: Kurz vor dem Servieren mit etwas Balsamico-Creme beträufeln – das sorgt für Glanz und eine leichte Säure.
Guten Appetit! Diese herzhaften, eleganten Häppchen passen perfekt zu jeder Feier!
