Na blogu Pełny Smaku uwielbiamy łączyć tradycję z nowoczesnością. Likier Krupnik Kokosowy to jeden z Waszych ulubionych smaków – gęsty, aksamitny i niezwykle aromatyczny. Choć kojarzy się z zimowymi wieczorami, dziś przedstawiamy go w wersji „Coco Velvet” – eleganckiego, niemal deserowego koktajlu, który będzie idealnym zwieńczeniem walentynkowej kolacji.
Przepis na Koktajl „Coco Velvet”
To propozycja dla miłośników smaków typu Pina Colada czy Raffaelo, ale w znacznie bardziej eleganckim wydaniu.
Składniki (na 2 porcje):
- Likier Krupnik Kokosowy: 100 ml.
- Mleczko kokosowe (płynne): 40 ml (dla dodatkowej aksamitności).
- Sok z ananasa (100%): 60 ml.
- Sok z limonki: 1 łyżeczka (by nadać świeżości).
- Woda gazowana lub Prosecco: do dopełnienia (ok. 50 ml).
- Do dekoracji: wiórki kokosowe, plasterek limonki lub suszony ananas.
Przygotowanie krok po kroku:
Chłodzenie: Krupnik kokosowy oraz sok z ananasa powinny być bardzo dobrze schłodzone przed przygotowaniem.
Mieszanie: Do shakera (lub dużego słoika) wlej Krupnik, mleczko kokosowe, sok z ananasa i sok z limonki. Wstrząsaj energicznie przez około 15 sekund.
Serwowanie: Przelej mieszankę do wysokich szklanek lub eleganckich kieliszków.
Bąbelki: Na samym końcu dolej odrobinę wody gazowanej (dla wersji lżejszej) lub Prosecco (dla wersji bardziej luksusowej). Delikatnie zamieszaj łyżeczką.
Dekoracja: Brzeg kieliszka możesz zwilżyć limonką i zanurzyć w wiórkach kokosowych (stworzysz tak efektowną „śnieżną” obwódkę).
Z czym podawać „Coco Velvet”?
Ten koktajl sam w sobie jest niemal deserem, dlatego świetnie komponuje się z:
Owocami egzotycznymi: mango, ananasem, liczi.
Lekką bezą: biała chmurka bezy idealnie współgra z kokosowym smakiem.
Pikantnymi przekąskami: słodycz kokosa genialnie łagodzi ostre potrawy kuchni azjatyckiej.
Trik od Pełny Smaku:
Jeśli chcesz, aby drink był bardziej „puszysty”, dodaj do shakera odrobinę białka jaja kurzego lub aquafaby – uzyskasz wtedy piękną, białą piankę na wierzchu, która będzie wyglądać jak chmurka.
Podsumowanie
Koktajl z Krupnikiem Kokosowym to doskonała alternatywa dla klasycznych drinków. Jest przystępny, kremowy i bardzo fotogeniczny. Jeśli szukasz pomysłu na to, jak wykorzystać ten popularny likier w kreatywny sposób – „Coco Velvet” jest odpowiedzią!
