Jeśli szukasz napoju, który nie tylko smakuje obłędnie, ale również wygląda jak małe dzieło sztuki, nasza Margarita Kiwi-Mango jest strzałem w dziesiątkę. To połączenie słodyczy dojrzałego mango z lekko kwaskowatym, orzeźwiającym kiwi tworzy idealny balans, który przeniesie Cię myślami na piaszczyste plaże, nawet w środku zimy.
W tym przepisie stawiamy na wyraziste warstwy i świeże składniki, które bez problemu znajdziesz w lokalnych sklepach.
Składniki:
- Tequila: 50 ml (najlepiej srebrna / blanco, np. Sierra lub Olmeca).
- Kiwi: 1 dojrzała sztuka (zblendowana na gładkie puree)
- Sok z mango: 60 ml (szukaj gęstych soków mętnych lub gotowych smoothie typu „100% mango”).
- Sok z limonki: 20 ml (świeżo wyciśnięty).
- Sól: do przygotowania dekoracyjnej krawędzi szklanki (tzw. crusta).
- Lód: kostki lub kruszony.
Sposób przygotowania krok po kroku:
Dekoracja szklanki: Przetrzyj brzeg niskiej szklanki plasterkiem limonki, a następnie zanurz go w drobnoziarnistej soli rozsypanej na talerzyku. Dzięki temu uzyskasz klasyczny, słony akcent Margarity.
Zielona baza: Na dno szklanki wyłóż wcześniej przygotowane puree ze świeżego kiwi.
Wstrząsanie: Do szejkera (lub dużego słoika) wrzuć kilka kostek lodu, wlej tequilę, sok z mango oraz sok z limonki. Mocno potrząsaj przez około 15 sekund, aż naczynie stanie się bardzo zimne.
Budowanie warstw: Delikatnie przelej zawartość szejkera do szklanki z puree z kiwi. Staraj się robić to powoli, aby zachować piękny, dwukolorowy efekt.
Finał: Udekoruj plasterkiem kiwi na brzegu szklanki.
Dlaczego warto spróbować?
Margarita Kiwi-Mango to nie tylko drink – to doświadczenie smaku. Gęstość owoców sprawia, że koktajl ma aksamitną teksturę, a dodatek soli na brzegu szklanki genialnie podbija słodycz mango. To idealny wybór na domowe party lub wieczór tematyczny.
Wskazówka od Pełny Smaku: Jeśli Twoje kiwi jest bardzo kwaśne, możesz dodać do puree odrobinę syropu z agawy lub cukru pudru, aby złagodzić smak.
Spróbujesz przygotować ją w ten weekend? Koniecznie daj znać w komentarzu, jak Ci smakowało!
