Kiedy klasyczna meksykańska Margarita spotyka włoskie Limoncello, powstaje połączenie, któremu nie da się oprzeć. To drink idealny – balansuje między orzeźwiającą kwasowością limonki a aksamitną słodyczą cytrynowego likieru. Choć kojarzy się z latem, jego intensywny kolor i cytrusowy aromat świetnie sprawdzają się także podczas zimowych wieczorów, przywołując wspomnienie wakacji.
W dzisiejszym wpisie na Pełny Smaku podzielimy się z Wami przepisem na idealną Limoncello Margaritę, którą przygotujecie w kilka minut.
Składniki (na 1 porcję):
- Tequila (Silver lub Blanco): 45 ml
- Limoncello: 30 ml
- Świeżo wyciśnięty sok z limonki: 20 ml
- Syrop cukrowy: 10 ml (opcjonalnie, jeśli wolicie słodsze smaki)
- Lód: garść kostek
- Do dekoracji: sól lub cukier do rantu, plasterek cytryny lub limonki.
Instrukcja przygotowania krok po kroku
1. Przygotowanie kieliszka
Aby koktajl wyglądał profesjonalnie, stwórz „szron” na krawędzi. Przetrzyj brzeg kieliszka cząstką limonki, a następnie zanurz go w spodeczku z solą (klasycznie) lub cukrem (dla osłody).
2. Mieszanie składników
Do shakera wsyp lód. Wlej tequilę, limoncello, sok z limonki oraz syrop cukrowy.
Wskazówka od Pełny Smaku: Jeśli nie masz shakera, możesz użyć zwykłego słoika z grubego szkła z dopasowaną nakrętką – zadziała równie dobrze!
3. Shake, shake, shake!
Energicznie wstrząsaj shakerem przez około 15–20 sekund. Mikstura musi być lodowata, a na zewnętrznych ściankach shakera powinna pojawić się rosa.
4. Podanie
Przelej drinka do przygotowanego kieliszka przez sitko, aby oddzielić lód. Udekoruj cienkim plasterkiem cytryny.
Z czym najlepiej smakuje?
Dzięki swojej wyrazistości, Limoncello Margarita świetnie komponuje się z:
Lekkimi przystawkami z owoców morza (np. krewetkami z czosnkiem).
Przekąskami typu tapas (oliwki, sery).
Bruschettą z pomidorami i bazylią.
Limoncello Margarita to idealny sposób na celebrowanie wspólnych chwil z bliskimi. Jeden łyk tego cytrusowego eliksiru potrafi przenieść nas myślami na słoneczne wybrzeże Amalfi, nawet jeśli za oknem panuje zimowa aura.
Na zdrowie i smacznego z Pełny Smaku!
