Szukacie sposobu, aby zaskoczyć gości i nadać spotkaniu wyjątkowo eleganckiego charakteru? Mamy dla Was hit, który podbija światowe przyjęcia: mini przekąski serwowane bezpośrednio na kieliszku wina!
To nie tylko piękny i pomysłowy sposób prezentacji, ale też niesamowicie praktyczne rozwiązanie, gdy brakuje miejsca na stole. Goście otrzymują swój kieliszek wina, a na nim idealnie dopasowaną porcję wykwintnego jedzenia.
Oto trzy proste koncepcje, które z łatwością przygotujecie w domu.
Koncepcje Przekąsek na Kieliszku
Aby zrealizować ten pomysł, potrzebujesz małych naczyń (miseczki, spodeczki) lub patyczków koktajlowych/szpadek, które bezpiecznie spoczną na krawędzi kieliszka.
1. Deska Serów w Kieliszku
To najłatwiejszy sposób na podanie „mini-deski serów” każdemu z gości.
Składniki:
- Wędliny: Roladki z salami, kawałki szynki parmeńskiej. Zroluj wędliny w różyczki.
- Sery: Kostki twardego sera (Gouda, Cheddar) lub małe kulki Mozzarelli.
- Owoce: Ciemne lub jasne winogrona, kawałek figi.
- Czarne i zielone oliwki, małe korniszonki.
Metoda: Użyj małej miseczki lub filiżanki z szerokim brzegiem, aby stabilnie osadzić ją na krawędzi kieliszka. Wnętrze miseczki wypełnij ciasno kompozycją serów, wędlin i owoców (tak, jak na zdjęciu).
2. Włoska Klasyka: Szpadka Prosciutto i Melon
To słynne połączenie słonej szynki i słodkiego owocu, które doskonale komponuje się z białym winem lub Prosecco.
Składniki:
- Prosciutto crudo (Szynka parmeńska) Cienkie plastry
- Melon, pokrojony w małe kostki
- Świeża bazylia
Metoda: Na szpadkę nabij kolejno: kostkę melona, złożony plaster prosciutto, liść bazylii i ponownie kostkę melona. Wykorzystaj specjalny, mały talerzyk (spodeczek) z otworem, aby osadzić szpadkę na nóżce kieliszka lub połóż szpadkę bezpośrednio na krawędzi.
3. Wegetariańska Świeżość: Caprese
Prosty i kolorowy pomysł, który zadowoli wegetarian i jest idealny do win różowych i lekkich czerwonych
Składniki:
- Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół lub w całości.
- Mini kulki Mozzarelli
- Świeża Bazylia Duże liście.
- Dodatki: Opcjonalnie mały kawałek marynowanej papryki.
Na szpadkę nabij na przemian: pomidor, listek bazylii, kulkę mozzarelli, pomidor. Podobnie jak w przypadku szynki, możesz oprzeć patyczek na krawędzi kieliszka lub użyć małego spodeczka. Całość skrop oliwą z oliwek przed podaniem
Pamiętaj! Najważniejsza jest stabilność. Upewnij się, że element (miseczka, talerzyk, szpadka) jest pewnie umieszczony, aby nie zepsuć wrażenia. Eksperymentuj z kolorami i smakami – smacznego i do dna!
