Boże Narodzenie to czas radości, bliskości i… pysznych napojów! Choć często kojarzymy je z grzanym winem czy ponczem, nie zapominajmy o tych, którzy wolą (lub muszą) unikać alkoholu. Bezalkoholowe koktajle to prawdziwa magia smaków i kolorów, idealne na świąteczne spotkania rodzinne, dla dzieci i dorosłych. Mogą być równie eleganckie, orzeźwiające i rozgrzewające, co ich alkoholowe odpowiedniki!
W „Pełnym Smaku” przygotowaliśmy dla Was 5 przepisów na fantastyczne świąteczne mocktaile, które z pewnością zachwycą każdego gościa i wprowadzą w magiczny nastrój.
1. Żurawinowy Fizz z Rozmarynem i Limonką
Ten elegancki koktajl to idealne połączenie słodyczy żurawiny, orzeźwiającej limonki i leśnego aromatu rozmarynu. Pięknie prezentuje się na stole!
Składniki:
- 100 ml soku żurawinowego (niesłodzonego)
- 50 ml wody gazowanej lub lemoniady
- 20 ml syropu cukrowego (lub syropu klonowego)
- Sok z 1/2 limonki
- Gałązka świeżego rozmarynu
- Kilka świeżych żurawin (do dekoracji)
- Lód
Przygotowanie:
Do szklanki włóż gałązkę rozmarynu i lekko ją ugnieć (by uwolnić aromat)
Dodaj lód, sok żurawinowy, syrop cukrowy i sok z limonki.
Uzupełnij wodą gazowaną/lemoniadą i delikatnie wymieszaj.
Udekoruj świeżymi żurawinami i gałązką rozmarynu.
2. Imbirowy Raj z Grenadyną
Ten koktajl to eksplozja smaków! Pikantny imbir, słodko-kwaśna grenadyna i bąbelki tworzą orzeźwiającą kompozycję, która idealnie pobudzi świąteczne zmysły.
Składniki:
- 100 ml imbirowego piwa bezalkoholowego
- 30 ml soku pomarańczowego
- 15 ml syropu grenadyna
- Plaster pomarańczy lub kandyzowany imbir (do dekoracji)
- Lód
Przygotowanie:
Do wysokiej szklanki wsyp lód
Wlej syrop grenadyna, następnie sok pomarańczowy
Delikatnie uzupełnij piwem imbirowym. Składniki powinny tworzyć ładne, warstwowe przejście kolorów
Udekoruj plasterkiem pomarańczy lub kawałkiem kandyzowanego imbiru.
3. Jabłkowo-Cynamonowa Mgiełka
Ten koktajl to czysta esencja zimy! Połączenie słodkiego jabłka, rozgrzewającego cynamonu i delikatnych bąbelków tworzy orzeźwiający, ale jednocześnie przytulny smak. Idealny dla fanów klasycznych, jesienno-zimowych aromatów.
Składniki:
- 150 ml soku jabłkowego (najlepiej świeżo wyciśniętego lub dobrej jakości, mętnego)
- 50 ml wody gazowanej lub toniku
- Sok z 1/4 cytryny
- Szczypta cynamonu (lub laska cynamonu do dekoracji)
- Plasterki jabłka (do dekoracji)
- Lód
Przygotowanie:
Do szklanki wsyp lód.
Wlej sok jabłkowy i sok z cytryny.
Delikatnie uzupełnij wodą gazowaną/tonikiem.
Posyp szczyptą cynamonu lub włóż laskę cynamonu i plasterki jabłka do dekoracji. Delikatnie wymieszaj.
4. Owoce Leśne z Wodą Różaną (Luksusowy Mocktail)
Ten koktajl to czysta elegancja – ma piękny, głęboki kolor i zaskakuje delikatnym, kwiatowym aromatem. Woda różana nadaje mu luksusowego charakteru, idealnego na uroczystą kolację wigilijną.
Składniki:
- 100 ml musu/puree z owoców leśnych (maliny, jagody, jeżyny)
- 50 ml soku winogronowego (jasnego lub ciemnego)
- 1/2 łyżeczki wody różanej (Uwaga: jest bardzo intensywna, użyj oszczędnie!)
- 50 ml wina musującego bezalkoholowego (lub wody gazowanej)
- Cukier/sól do dekoracji rantu (opcjonalnie)
- Lód
Przygotowanie:
Jeśli chcesz, udekoruj rant kieliszka (np. cukrem zmieszanym z drobną solą).
Do kieliszka lub eleganckiej szklanki wsyp lód.
Dodaj puree z owoców leśnych, sok winogronowy i wodę różaną. Delikatnie zamieszaj.
Uzupełnij winem musującym bezalkoholowym lub wodą gazowaną.
Udekoruj kilkoma świeżymi lub mrożonymi owocami leśnymi.
5. Cytrusowa Rapsodia z Tymiankiem
Ten koktajl to prawdziwa bomba witaminowa i orzeźwienia! Świeże cytrusy (pomarańcza, grejpfrut, cytryna) w połączeniu z delikatnym, ziołowym tymiankiem tworzą niebanalną i bardzo świąteczną kompozycję.
Składniki:
- 50 ml soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego)
- 50 ml soku grejpfrutowego (świeżo wyciśniętego)
- 20 ml soku z cytryny (świeżo wyciśniętego)
- 15 ml syropu cukrowego (lub syropu z agawy)
- Gałązka świeżego tymianku
- Woda gazowana (do uzupełnienia)
- Plasterki cytrusów (do dekoracji)
- Lód
Przygotowanie:
Do shakera lub szklanki wrzuć gałązkę tymianku i lekko ugnieć, by uwolnić aromat.
Dodaj lód, sok pomarańczowy, grejpfrutowy, cytrynowy oraz syrop cukrowy.
Wstrząśnij energicznie przez kilka sekund (lub dokładnie wymieszaj, jeśli nie masz shakera).
Przecedź koktajl do szklanki wypełnionej lodem.
Uzupełnij wodą gazowaną i udekoruj plasterkami cytrusów oraz świeżą gałązką tymianku.
