Prosecco to włoskie wino musujące o lekkim i świeżym charakterze – idealne jako baza do różnorodnych, efektownych koktajli.
W tym artykule znajdziesz pięć 5 klasycznych przepisów koktajli z Prosecco.
Każdy z nich sprawdzi się zarówno na letnie popołudnie, jak i podczas wyjątkowej okazji.
1. Bellini
Klasyczna propozycja: purée z brzoskwiń połączone z Prosecco. Wymyślona w Wenecji w latach 40. przez Giuseppe Ciprianiego.
Składniki:
- Prosecco (schłodzone)
- Purée z brzoskwiń lub brzoskwiniowy nektar
Sposób przygotowania: Wlej Prosecco do kieliszka i delikatnie dodaj purée, mieszając lekko, by nie zniszczyć bąbelków.
Dlaczego warto: Elegancki, owocowy i lekki – idealny na brunch lub na przywitanie gości.
2. Mimosa z Prosecco
Grzeczniejsza i jaśniejsza wersja klasycznej mimosy – zastąpienie szampana Prosecco wprowadza nieco słodyczy i lekkości.
Składniki:
- Prosecco
- Świeżo wyciskany sok pomarańczowy
Sposób przygotowania: Nalewaj najpierw sok (około połowy kieliszka), potem dopełnij Prosecco. Możesz udekorować plasterkiem pomarańczy.
Atmosfera: Świetny na poranny koktajl, brunch lub leniwe niedzielne popołudnie.
3. Aperol Spritz
Choć klasyczny Spritz robi się z Aperolu i wina musującego, wiele przepisów wskazuje Prosecco jako bazę idealną.
Składniki:
- Prosecco
- Aperol lub inny aperitif gorzko-słodki
- Woda gazowana lub soda (opcjonalnie)
Sposób przygotowania: W kieliszku z lodem: najpierw Aperol, potem Prosecco (około 2/3), dopełnij wodą gazowaną. Plasterek pomarańczy jako dekoracja.
Uwagi: Doskonały na letni taras, spotkanie z przyjaciółmi, z lekką przekąską w tle.
4. Hugo
Wyjątkowy koktajl pochodzący z północnych Włoch – lekko kwiatowy dzięki syropowi z kwiatu czarnego bzu.
Składniki:
- Prosecco
- Syrop z kwiatów czarnego bzu (lub likier)
- Woda gazowana lub soda
- Świeża mięta, plaster limonki
Sposób przygotowania: W dużym kieliszku z lodem: syrop + mięta + limonka, wymieszaj, dodaj Prosecco i dopełnij wodą.
Dlaczego wyjątkowy: Urzeka świeżością i aromatem – świetny wybór na ciepłe wieczory.
5. Negroni Sbagliato
Wariacja klasycznego Negroni — zamiast ginu dodajemy Prosecco.
Składniki:
- Prosecco
- Campari
- Słodki wermut (rosso)
Sposób przygotowania: W szklance z lodem: Campari + wermut + Prosecco, delikatnie zamieszaj, udekoruj skórką pomarańczy.
Charakter: Trochę bardziej wyrazisty niż typowe lekkie koktajle musujące – idealny na wieczór.
Zajrzyj też do artykułu 👉 „5 niebanalnych koktajli z Prosecco” i odkryj nowe, orzeźwiające połączenia! 🥂
