Te kanapki na ciepło z serem są dobrym wyborem na smaczne, szybkie i sycące śniadanie.
Składniki (na 2-3 porcje):
- Chleb tostowy – 4 kromki
- Jajka – 2-3 (rozmiar M)
- Mleko – 3 łyżki
- Masło – 20 g.
- Ser
- Koper, rukola (lub inna zielenina według upodobań).
- Sól – szczypta
- Czarny pieprz mielony – szczypta
Przygotowanie
Rozbijamy jajka do głębokiego talerza. Dodajemy do nich mleko, czarny pieprz mielony i sól. Następnie wszystko dokładnie mieszamy widelcem.
Teraz bierzemy kromkę chleba tostowego i dokładnie ją maczamy w przygotowanym mieszanym jajecznym. Powinna być całkowicie nasączona.
Następnie kładziemy chleb na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym masłem. W mojej patelni właśnie mieści się 4 takie kromki chleba. Smażymy na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyska złocistą skórkę.
Podczas smażenia tostów, kroimy ser na prostokątne plasterki. Na każdą kromkę układamy po 2 takie plasterki. Dodatkowo, pod chleb również należy umieścić po 2 kawałki sera.
Zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię folią aluminiową (lub pokrywą) i smażymy przez kolejne 2 minuty. Podczas tego procesu ser powinien się roztopić.
Takie kanapki na ciepło będą mieć miękkie wnętrze, delikatnie roztopiony ser na wierzchu i chrupiącą serową skórkę na dole.
Gotowe tosty przekrajamy wzdłuż. W rezultacie otrzymujemy dwa trójkąty, które są łatwiejsze do jedzenia. Układamy je na talerzu i posypujemy drobno pokrojonym zielonymi przyprawami. Dodatkowo, na wierzch kładę rukolę. Zielone przyprawy dodają tostom świeżości i aromatu.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się nasz blog i chciałbyś pomóc w jego rozwoju, będziemy bardzo wdzięczny za wsparcie. Bardzo dziękujemy!
