Cześć Smakosze! Jeśli znudziło Wam się klasyczne mojito, mam dla Was absolutny hit tego lata: Truskawkowe Mojito!
To nie jest zwykły drink – to kompozycja, w której rum, limonka i truskawki tworzą spójną całość. Idealny na wieczorne spotkania z przyjaciółmi na tarasie lub po prostu jako chwila relaksu po ciężkim dniu.
Składniki (na 1 dużą szklankę):
- 40-50 ml białego rumu (np. Bacardi lub Havana Club)
- 6-8 świeżych, dojrzałych truskawek (plus jedna do dekoracji)
- Pęczek świeżej mięty (ok. 8-10 listków
- 1/2 limonki pokrojonej w ćwiartki
- 1-2 łyżeczki brązowego cukru lub syropu cukrowego
- Woda gazowana (do dopełnienia szklanki)
- Dużo kruszonego lodu
Przygotowanie
Baza: Do wysokiej szklanki wrzuć ćwiartki limonki oraz brązowy cukier. Rozgnieć muddlerem (tłuczkiem), aby sok z limonki połączył się z cukrem.
Dodanie owoców i mięty: Dodaj umyte i pozbawione szypułek truskawki oraz listki mięty. Delikatnie dociśnij je – truskawki powinny puścić sok, a mięta uwolnić aromat.
Alkohol i lód: Wlej rum. Wypełnij szklankę do połowy kruszonym lodem i energicznie zamieszaj długą łyżką, aby składniki z dna uniosły się i połączyły.
Finalizacja: Dosyp resztę kruszonego lodu (szklanka powinna być pełna) i uzupełnij wodą gazowaną.
Serwowanie: Zamieszaj jeszcze raz delikatnie od dołu. Udekoruj świeżą truskawką naciętą w „wachlarzyk” i obfitą gałązką mięty.
Wskazówka: Jeśli truskawki są mało słodkie, możesz dodać odrobinę więcej cukru. Pamiętaj, aby zawsze lekko klepnąć gałązkę mięty przed włożeniem do szklanki – to „budzi” jej aromat, który poczujesz przy każdym łyku!
Truskawkowe Mojito to dopiero początek! Jeśli pokochałeś ten balans smaków, koniecznie sprawdź inne moje propozycje na letnie, bąbelkowe orzeźwienie:
