Święta Bożego Narodzenia to czas ciepła, bliskości i… doskonałych drinków! Jeśli szukacie czegoś więcej niż tradycyjny kompot czy wino, przygotowaliśmy listę sześciu ikonicznych koktajli, które idealnie oddają ducha zimy – od rozgrzewającego imbiru po orzeźwiającą miętę i cynamon. To proste przepisy, które zamienią każde spotkanie w świąteczną ucztę dla podniebienia.
1. Margarita Pod Jemiołą
Kwaśna, cytrusowa Margarita, której zielony kolor idealnie pasuje do świątecznych dekoracji.
Składniki:
- Tequila: 50 ml
- Sok z limonki: 25 ml
- Likier pomarańczowy Triple Sec: 15 ml
- Syrop cukrowy: 10 ml
Rant kieliszka: Sól zmieszana z cukrem lub chili (do dekoracji)
Na talerzyku wymieszaj sól z cukrem (lub solą z chili, jeśli lubisz pikantne akcenty). Zwilż brzeg kieliszka limonką i obtocz go w przygotowanej mieszance
Do shakera wsyp kilka kostek lodu. Wlej tequilę, sok z limonki, likier Triple Sec oraz syrop cukrow
Energicznie potrząsaj shakerem przez około 10–12 sekund, aż naczynie zrobi się wyraźnie zimne.
Serwowanie:
Przelej koktajl do przygotowanego kieliszka (najlepiej schłodzonego).
Jeśli chcesz podkreślić świąteczny klimat, możesz dodać odrobinę zielonego barwnika spożywczego lub udekorować drink plasterkiem limonki.
2. Świąteczny Old Fashioned
Klasyk w ciepłej, świątecznej odsłonie. Idealny do powolnego sączenia przy kominku.
Składniki:
- Bourbon (lub Rye Whisky): 60 ml
- Syrop cukrowy: 10 ml
- Bitters : 2 dashe (12-15 kropli)
Dekoracja: Kawałek pomarańczy i wisienka maraschino
W szklance umieść lód
Dodaj po kolei wszystkie składniki (najpierw wymieszaj Bitters z Syropem)
Delikatnie wymieszaj łyżką
Udekoruj.
3. Imbirowy Muł
Idealny na mroźny, zimowy wieczór.
Składniki:
- Wódka: 50 ml
- Piwo imbirowe (Ginger Beer): Uzupełnienie (ok. 100-120 ml)
- Syrop piernikowy (lub cynamonowy): 15 ml
- Sok z limonki: Odrobina (do zakwaszenia)
Dekoracja: Laska cynamonu i plaster limonki
Wlej syrop piernikowy i sok z limonki do kubka (lub wysokiej szklanki).
Dodaj wódkę i wypełnij szklankę kostkami lodu.
Uzupełnij resztę szklanki piwem imbirowym (Ginger Beer)
Dekoracja: Delikatnie zamieszaj i udekoruj laską cynamonu oraz plasterkiem limonki.
4. Żurawinowy Spritz
Lekki, musujący i pięknie czerwony – prawdziwy symbol zimy. Doskonały do wznoszenia toastów
Składniki:
- Prosecco (lub Cava): 90 ml
- Sok żurawinowy (niesłodzony): 60 ml
- Woda gazowana: Uzupełnienie
Dekoracja: Świeża żurawina i gałązka rozmarynu
Najlepiej użyj kieliszka do wina lub spritza. Możesz wypełnić go lodem na chwilę, aby był dobrze zimny
Wypełnij kieliszek dużą ilością kostek lodu — spritz powinien być mocno chłodzon
Wlej prosecco lub cavę. Zacznij od 90 ml bąbelków. Dzięki temu napój będzie miał odpowiednią lekkość i musujący charakter
Wlej 60 ml niesłodzonego soku żurawinowego. Nada on piękny, głęboki kolor i lekko wytrawny smak
Dopełnij koktajl wodą gazowaną do pożądanego poziomu (ok. 20–30 ml)
Użyj długiej łyżki barmańskiej, aby połączyć składniki, nie tracąc bąbelkó
Dekoracja:
Wrzuć kilka świeżych żurawin i dodaj gałązkę rozmarynu — dzięki niej koktajl zyska świąteczny aromat i eleganckie wykończenie.
5. Śnieżna Sangria
Biała Sangria w zimowej odsłonie. Jest pełna świątecznych smaków jabłek, żurawiny i cynamonu.
Składniki:
- Białe wino (wytrawne): 750 ml
- Brandy (lub likier pomarańczowy Triple Sec): 100 ml
- Sok jabłkowy: 100 ml
- Cynamon
- Owoce: Kawałki jabłka, żurawina
Dekoracja: Gałązka rozmarynu
Wymieszaj wszystkie płynne składniki w dużym dzbanku i wstaw do lodówki na minimum 2-3 godziny (lub całą noc) z pokrojonymi owocami, aby smaki się przegryzły. Dodaj cynamon (opcjonalnie)
6. Miętowy Poncz z żurawiną
Świąteczna, kremowa i orzeźwiająca mieszanka, która smakuje jak cukierek miętowy.
Składniki:
- Wódka: 50 ml
- Sok żurawinowy: 50 ml
- Miętowy Schnapps (lub likier miętowy Peppermint): 30 ml
- Śmietanka lub mleko kokosowe: 30 ml
Dekoracja: Owoce żurawiny i okruszki laski cukrowej
Wlej wódkę, sok żurawinowy, miętowy Schnapps oraz śmietankę (lub mleko kokosowe) do shakera wypełnionego lodem.
Energicznie wstrząsaj przez około 15 sekund, aż shaker będzie bardzo zimny.
Przelej zawartość (przez sitko barowe) do schłodzonego kieliszka.
Dekoracja: Udekoruj wierzch bitą śmietaną (opcjonalnie) oraz posyp okruszkami laski cukrowej i świeżą żurawiną
