Vergesst die klassischen Drinks! Eine Granatapfel-Margarita ist die perfekte Cocktail-Idee für die Weihnachtszeit. Dieser Drink verbindet die typische mexikanische Basis (Tequila und Limette) mit dem tiefen, leicht herben Aroma des Granatapfels. Er ist schnell gemacht, erfrischend und hat diese unverwechselbare, festliche Farbe. Mit einem Zuckerrand und einem duftenden Rosmarinzweig wird er zu einem echten kleinen Kunstwerk!
Weihnachtliche Margarita
Zutaten (für 1 Portion):
- 60 ml Silber-Tequila
- 30 ml Orangenlikör (z. B. Cointreau)
- 30 ml frisch gepresster Limettensaft
- 60 ml Granatapfelsaft
- Zucker oder Salz (für den Glasrand)
- Granatapfelkerne (zur Dekoration)
- 1 Zweig Rosmarin (zur Dekoration)
- Eiswürfel
Zubereitung
Schritt 1: Den Glasrand vorbereiten
- Etwas weißen Zucker (für eine süße Variante) oder grobes Meersalz (für die klassische, salzige Version) auf einen flachen Teller geben.
- Den Rand eines Margarita- oder Coupé-Glases mit einer Limettenspalte anfeuchten.
- Das Glas kopfüber in den Zucker oder das Salz drücken, sodass ein schöner Rand entsteht.
- Für einen farbigen, leicht klebrigen Effekt kann Zucker mit etwas Limettensaft vermischt werden.
Schritt 2: Zutaten mixen
- Eine großzügige Handvoll Eis in einen Shaker geben.
- Tequila, Orangenlikör, Limettensaft und Granatapfelsaft nacheinander hineingießen.
Schritt 3: Shaken und Servieren
- Den Shaker etwa 15 Sekunden kräftig schütteln, bis er gut durchgekühlt ist.
- Den Inhalt in das vorbereitete Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen.
- Mit einem Zweig frischen Rosmarins und einigen Granatapfelkernen dekorieren – entweder im Drink oder am Glasrand.
Frohe Weihnachten und zum Wohl!
