Kalte Abende sind die perfekte Zeit, um sich in eine Decke zu kuscheln und den Moment mit einer Tasse eines köstlichen, wärmenden Getränks zu genießen. Im ersten Teil haben wir euch bereits einige Ideen vorgestellt – heute kommt die zweite Runde mit fünf neuen Rezepten, die eure Herbst- und Wintertage garantiert versüßen. Einfach zuzubereiten, unglaublich aromatisch und voller Gemütlichkeit! 🍂☕
Kakao mit Chili und Marshmallows
Ein Klassiker in einer ganz neuen Variante! Die feine Schärfe von Chili sorgt für angenehme Wärme, während süße Marshmallows das Ganze wunderbar ausgleichen. Perfekt für alle, die es gerne etwas pikant mögen.
Zutaten:
- 500 ml Milch
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 2 EL Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 Prise Chilipulver
- 1 Prise Zimt (optional)
- Marshmallows zum Garnieren
Zubereitung:
Milch in einem Topf erhitzen. In einer kleinen Schüssel Kakao, Zucker, Chili und Zimt vermischen. Etwas heiße Milch dazugeben, zu einer glatten Paste verrühren und anschließend in den Topf geben. Gut umrühren, bis sich alles aufgelöst hat. In Tassen füllen und mit Marshmallows garnieren.
Heißes Getränk mit Holunder und Himbeeren
Ein echter Klassiker gegen kalte Tage – fast wie ein Hausmittel von Oma! Der Holundersirup ist reich an Vitaminen, die Himbeeren sorgen für eine fruchtige Note.
Zutaten:
- 120 ml Holundersirup
- 60 ml Himbeersirup
- 350 ml heißes Wasser
- Zitronen- oder Orangenscheiben zur Deko (optional)
Zubereitung:
Beide Sirupe in eine Tasse geben, mit heißem Wasser aufgießen und gut umrühren. Wer mag, kann den Drink mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe verfeinern. Fertig in 2 Minuten – einfach und wohltuend!
Apfel-Zimt-Aufguss mit Nelken
Der Duft dieses Getränks erinnert an gebackene Äpfel und Weihnachtsmärkte. Ein köstliches, alkoholfreies Wintergetränk für gemütliche Abende oder nach einem Spaziergang.
Zutaten:
- 1 großer Apfel (süß oder leicht säuerlich)
- 1 Liter Wasser
- 2 Zimtstangen
- 5–6 Nelken
- 1–2 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
Zubereitung:
Apfel waschen, entkernen und in Viertel schneiden (nicht schälen). Mit Zimt und Nelken in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen und 15–20 Minuten leicht köcheln lassen. Abseihen, nach Belieben süßen und heiß genießen.
Würziger Orangen-Ingwer-Tee
Für alle, die kräftige Aromen lieben! Frische Orange, wärmender Ingwer und ein Hauch Cayennepfeffer – dieser Tee bringt Energie und Wärme in graue Tage.
Zutaten:
- 2 Scheiben frischer Ingwer (ca. 2 cm dick)
- 2–3 Orangenscheiben
- 120 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Heißes Wasser
Zubereitung:
Ingwer und Orangenscheiben in eine Tasse geben, Orangensaft, Honig und Cayennepfeffer hinzufügen. Mit heißem Wasser aufgießen und 3–5 Minuten ziehen lassen. Wer mag, kann den Tee vor dem Trinken abseihen.
5. Apfel-Cranberry-Punsch mit Zimt (alkoholfrei)
Ein duftender, fruchtiger Punsch, der nach Weihnachten schmeckt – ganz ohne Alkohol! Süße Äpfel, säuerliche Cranberries und winterliche Gewürze ergeben ein harmonisches, festliches Getränk.
Zutaten (für 2 Portionen):
- 500 ml naturtrüber Apfelsaft
- 100 ml ungesüßter Cranberrysaft
- 1 Zimtstange
- 3–4 Nelken
- 2–3 Scheiben frischer Ingwer
- 2 Orangenscheiben (zum Mitkochen und Garnieren)
- 1–2 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- Eine Handvoll frische Cranberries (zur Deko)
Zubereitung:
Apfel- und Cranberrysaft in einen Topf geben, mit Zimt, Nelken, Ingwer und einer Orangenscheibe erhitzen. Etwa 10–15 Minuten auf mittlerer Hitze ziehen lassen, nicht kochen. Nach Geschmack süßen, in Gläser füllen und mit Orangenscheiben sowie Cranberries garnieren. Sofort heiß servieren und genießen!
🍯 Tipp:
Alle Getränke lassen sich auch wunderbar in einer Thermoskanne mitnehmen – perfekt für Winterspaziergänge oder gemütliche Abende im Freien!
