Ein Genuss für alle, die cremige, süße und zugleich überraschende Aromen lieben! Diese heiße Schokolade ist pure Verwöhnung – intensive Schokolade, eine feine Schärfe durch Chili und unwiderstehliches Salzkaramell. Perfekt für gemütliche Momente.
Zutaten
- 500 ml Milch (auch pflanzliche Milch möglich)
- 100 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakao), gehackt
- 1 TL Kakaopulver
- Eine Prise Chiliflocken (oder ein Tropfen Chili-Sirup für mehr Schärfe)
- 2–3 EL Salzkaramell (fertig oder selbst gemacht)
Optional: Schlagsahne und etwas Salzkaramell zum Garnieren
Zubereitung
Die Milch in einem Topf auf mittlerer Hitze erwärmen.
Die gehackte Schokolade und das Kakaopulver hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und das Getränk schön glatt wird.
Eine Prise Chiliflocken (oder etwas Chili-Sirup) sowie 2–3 EL Salzkaramell einrühren.
Weitere 1 Minute sanft erhitzen – vorsichtig, damit die Schokolade nicht anbrennt.
Die heiße Schokolade in Tassen füllen.
Nach Wunsch mit Schlagsahne und einem Klecks Salzkaramell oder ein paar Chiliflocken garnieren.
