Dieser Prosecco-Cocktail mit Grapefruit und Basilikum ist der perfekte Drink für besondere Anlässe – leicht, prickelnd und voller frischer Aromen. Die Kombination aus rosa Grapefruit, trockenem Prosecco und Basilikum schafft eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit, feiner Säure und einer dezenten Kräuternote. Ideal für Partys, romantische Dinner oder entspannte Abende mit Freunden.
Erfrischender Prosecco-Cocktail mit Grapefruit und Basilikum
Zutaten (1 Glas):
- Gekühlter Prosecco (trocken oder halbtrocken)
- Frisch gepresster Saft aus rosa Grapefruit
- Frische Basilikumblätter
- Eine Scheibe rosa Grapefruit zur Dekoration
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Aromen aktivieren: Einige Eiswürfel und Basilikumblätter in ein großes Weinglas geben. Die Basilikumblätter vorher leicht in der Handfläche anschlagen, damit sich die ätherischen Öle entfalten.
- Fruchtige Basis: Den frisch gepressten Grapefruitsaft einfüllen (etwa ⅓ des Glases).
- Prickelnd auffüllen: Mit gut gekühltem Prosecco aufgießen.
- Finish: Vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren und mit einer Grapefruitscheibe sowie einem Basilikumzweig garnieren.
Tipp vom Barista
Für eine etwas süßere Variante kannst du 10 ml Zuckersirup oder einen Hauch Honig hinzufügen. Achte darauf, dass Prosecco und Saft gut gekühlt sind – so schmilzt das Eis langsamer und der Drink bleibt bis zum letzten Schluck intensiv und erfrischend.
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