Dieser Cocktail ist die perfekte Verbindung aus samtigem irischem Sahnelikör und der angenehm säuerlichen Frische von Cranberrysaft. Mild, dessertartig und unglaublich einfach zuzubereiten.
Sein rosa-weißer Wirbeleffekt – oft als „Candy Cane Swirl“ bezeichnet – ist ein echter Hingucker und begeistert garantiert jeden Gast. Eine wunderbare Alternative zu schweren Weihnachtsdesserts!
Zutaten (für 1 Glas):
- Baileys Irish Cream – 60 ml
- Cranberrysaft – 120 ml
- Wodka (optional) – 15 ml
- Frische Cranberries – zur Dekoration
- Frische Minze – zur Dekoration
- Eiswürfel
🥂 Zubereitung
Schritt 1: Kühlen & Basis
Ein niedriges, breites Glas (Rocks / Old Fashioned) wählen, um den Wirbeleffekt optimal zur Geltung zu bringen.
Das Glas mit Eiswürfeln füllen, Cranberrysaft und optional Wodka eingießen und vorsichtig umrühren.
Schritt 2: Wirbeleffekt erzeugen
Baileys ist cremig und schwerer als Saft – perfekt für den Swirl-Effekt:
Den Baileys sehr langsam direkt über die Eiswürfel ins Glas gießen.
Der Likör sinkt leicht ab und bildet dabei dekorative, cremige Schlieren im Cranberrysaft.
Schritt 3: Dekorieren
Mit ein paar frischen Cranberries und einem Minzzweig garnieren – für einen festlichen Farbkontrast in Rot, Weiß und Grün.
✨ Geschmacks-Tipp
Für eine intensivere rosa Farbe kannst du das Glas vorher mit etwas Himbeersirup ausstreichen.
Alternativ Baileys mit Wodka und Cranberrysaft shaken – so entsteht eine gleichmäßig cremige Konsistenz.
