Auf dem Blog lieben wir es, Tradition mit modernen Ideen zu verbinden. Kokoslikör ist cremig, aromatisch und unverwechselbar. Obwohl man ihn oft mit kalten Winterabenden verbindet, präsentieren wir ihn heute in der eleganten „Coco Velvet“-Variante – ein fast schon dessertartiger Cocktail, perfekt als krönender Abschluss eines romantischen Valentinsdinners.
Rezept für den Cocktail „Coco Velvet“ (2 Portionen)
Dieser Cocktail ist ideal für alle, die Pina Colada oder Raffaello lieben, aber es etwas eleganter mögen.
Zutaten
- 100 ml Kokoslikör
- 40 ml Kokosmilch (für extra Cremigkeit)
- 60 ml 100% Ananassaft
- 1 TL Limettensaft (für Frische)
- Sprudelwasser oder Prosecco zum Auffüllen (ca. 50 ml)
Dekoration: Kokosraspeln, Limettenscheibe oder getrocknete Ananas
Zubereitung Schritt für Schritt
- Kühlen: Likör und Ananassaft sehr gut kühlen.
- Mischen: Likör, Kokosmilch, Ananassaft und Limettensaft in einen Shaker (oder großes Glas mit Deckel) geben und ca. 15 Sekunden kräftig schütteln.
- Servieren: Mischung in hohe Gläser oder elegante Cocktailgläser abseihen.
- Bubbles: Zum Schluss mit Sprudelwasser (leichte Variante) oder Prosecco (luxuriöse Variante) auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Dekoration: Glasrand mit Limette befeuchten und in Kokosraspeln tauchen – ergibt eine hübsche „Schneekante“.
Serviervorschläge
- Exotische Früchte: Mango, Ananas oder Litschi
- Leichte Baisers: Die weiße Baiserwolke harmoniert perfekt mit Kokosgeschmack
- Würzige Snacks: Die Süße des Kokoslikörs mildert scharfe asiatische Gerichte
Tipp: Für extra Schaum und „Wolken-Optik“ etwas Eiweiß oder Aquafaba in den Shaker geben – ergibt eine schöne weiße Schicht auf dem Cocktail.
Fazit
Der Coco Velvet ist eine kreative und fotogene Alternative zu klassischen Cocktails. Cremig, aromatisch und leicht zuzubereiten – perfekt, um den beliebten Kokoslikör auf neue, elegante Weise zu genießen.
💖 Ideal für romantische Abende, besondere Momente oder als Dessert-Cocktail für Gäste.
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