Wenn es draußen grau und trüb ist, gibt es kaum etwas Besseres als ein bisschen Sonnenschein im Glas!
Auf dem Blog Pełny Smaku präsentieren wir heute den Mandarinen Smash – einen erfrischenden Cocktail voller Zitrusaromen, der die Stimmung hebt und neue Energie schenkt.
Dieser Drink ist perfekt für Treffen mit Freunden, Familienessen oder einen entspannten Moment nach einem langen Tag. Dank leicht erhältlicher Zutaten ist er im Handumdrehen zubereitet.
Zutaten
- Gin: 50 ml (klassisch und trocken, z. B. Bombay Sapphire oder Tanqueray)
- Mandarinen: 2–3 Stück (frisch gepresst + 1 Spalte zur Dekoration)
- Zitronensaft: 15 ml (frisch gepresst – für maximale Frische)
- Honig: 1–2 TL (am besten flüssig)
- Frische Minze: ein paar Blätter
- Eiswürfel
Zubereitung
Muddeln:
Minzblätter, Honig und Zitronensaft in ein niedriges Glas (Old-Fashioned-Glas) geben. Mit einem Muddler oder dem Stiel eines Holzlöffels vorsichtig zerdrücken, damit sich die Minzaromen entfalten.
Zitrusbasis:
Mandarinensaft frisch auspressen und ins Glas geben. Anschließend den Gin hinzufügen.
Kühlen & Mischen:
Das Glas mit Eiswürfeln füllen und den Drink etwa 15–20 Sekunden sanft umrühren, bis er gut gekühlt und die Aromen harmonisch verbunden sind.
Dekoration:
Mit einer Mandarinenscheibe und einem frischen Minzzweig garnieren.
🍹Tipps
- Noch mehr Aroma: Vor dem Auspressen etwas Schale von einer Mandarine abreiben und beim Muddeln hinzufügen – die ätherischen Öle passen hervorragend zum Gin.
- Süße anpassen: Die Honigmenge je nach Geschmack variieren – weniger Honig für eine trockenere Variante.
- Eis: Viel Eis macht den Drink besonders erfrischend – genau das, was einen guten „Smash“ auszeichnet.
Zum Wohl und viel Genuss!
