Wenn du auf der Suche nach einem Drink bist, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch aussieht wie ein kleines Kunstwerk, dann ist unsere Kiwi-Mango Margarita genau das Richtige für dich.
Die süße Reife der Mango trifft hier auf die leicht säuerliche, erfrischende Note der Kiwi – eine perfekte Balance, die dich gedanklich direkt an einen sonnigen Strand versetzt, selbst mitten im Winter.
In diesem Rezept setzen wir auf klare Farbschichten und frische Zutaten, die du problemlos im Supermarkt findest.
Zutaten
- Tequila: 50 ml (am besten Silver/Blanco, z. B. Sierra oder Olmeca)
- Kiwi: 1 reife Frucht (zu einem feinen Püree püriert)
- Mangosaft: 60 ml (am besten dickflüssig, naturtrüb oder 100 % Mango-Smoothie)
- Limettensaft: 20 ml (frisch gepresst)
- Salz: für den Glasrand (Salzrand / „Crusta“)
- Eis: Eiswürfel oder Crushed Ice
Zubereitung Schritt für Schritt
Glas vorbereiten:
Den Rand eines niedrigen Glases mit einer Limettenscheibe befeuchten und anschließend in feines Salz tauchen. So entsteht der klassische, leicht salzige Margarita-Rand.
Grüne Basis:
Das Kiwi-Püree auf den Boden des Glases geben und gleichmäßig verteilen.
Shaken:
Eiswürfel in einen Shaker (oder ein großes Schraubglas) geben. Tequila, Mangosaft und Limettensaft hinzufügen und etwa 15 Sekunden kräftig schütteln, bis der Shaker eiskalt ist.
Schichten aufbauen:
Den Inhalt des Shakers vorsichtig über das Kiwi-Püree ins Glas gießen. Langsam arbeiten, damit der schöne zweifarbige Effekt erhalten bleibt.
Finale:
Mit einer frischen Kiwischeibe am Glasrand garnieren.
✨ Warum solltest du diese Margarita probieren?
Die Kiwi-Mango Margarita ist mehr als nur ein Cocktail – sie ist ein echtes Geschmackserlebnis.
Die Fruchtpürees sorgen für eine samtige Textur, während der Salzrand die Süße der Mango perfekt hervorhebt. Ideal für eine Homeparty, einen Themenabend oder einfach, um sich selbst etwas Besonderes zu gönnen.
💡 Tipp:
Ist deine Kiwi sehr sauer, kannst du dem Püree etwas Agavensirup oder Puderzucker hinzufügen, um den Geschmack auszubalancieren.
Probierst du die Kiwi-Mango Margarita dieses Wochenende aus?
Schreib uns gerne in die Kommentare, wie sie dir geschmeckt hat!
