Wir sind mitten in der festlichen Jahreszeit – und das bedeutet vor allem eins: Zeit für Cocktails, die genauso üppig und luxuriös sind wie das Weihnachtsdinner! Heute verabschieden wir uns für einen Moment vom klassischen Espresso Martini und widmen uns seiner winterlichen, cremigen und geradezu sündhaft leckeren Variante: dem Eggnog Espresso Martini!
Auch wenn im Originalrezept amerikanischer Eggnog verwendet wird, können wir im deutschsprachigen Raum problemlos zu unserem geliebten Eierlikör greifen. Zusammen mit kräftigem Rum und aromatischem Espresso entsteht ein Drink, der Dessert, Kaffee und Weihnachtsstimmung perfekt vereint.
Dieser Cocktail ist pure Magie im Glas – Geschmacksgarantie inklusive!
Zutaten (für 2 Portionen):
- Advocaat / Eierlikör: 90 ml
- Weißer oder dunkler Rum: 90 ml
- Kräftiger, abgekühlter Espresso: 60 ml
- Kaffeelikör (z. B. Kahlúa): 30 ml (optional, für extra Kaffeearoma)
- Zuckersirup: 10 ml (optional, falls mehr Süße gewünscht ist)
- Viel Eis für den Shaker
Zum Dekorieren: 2 Sternanis + etwas Zimt oder frisch geriebene Muskatnuss
Zubereitung
Schritt 1: Kühlen und Vorbereiten
- Einen kräftigen Espresso zubereiten und vollständig abkühlen lassen (oder kurz kühl stellen).
- Martini- oder Coupette-Gläser für einige Minuten ins Gefrierfach stellen.
Schritt 2: Mixen
- Viel Eis in den Shaker geben.
- Advocaat, Rum, kalten Espresso sowie ggf. Kaffeelikör und Zuckersirup hinzufügen.
- 15–20 Sekunden kräftig shaken, damit sich oben eine schöne, cremige Schaumkrone bildet.
Schritt 3: Servieren & Dekorieren
- Den Cocktail durch ein Barsieb in das gut gekühlte Glas abseihen.
- Auf die Schaumkrone vorsichtig einen Sternanis legen und mit etwas Zimt oder Muskatnuss bestäuben.
Ein perfekter Drink, um ein festliches Weihnachtsdinner ausklingen zu lassen.
Zum Wohl und frohe Feiertage! 🥂
