Ich finde, Stangensellerie verleiht jedem Gericht eine besondere Frische und Knackigkeit – und dieser Thunfisch-Sellerie-Salat ist da keine Ausnahme!
Er schmeckt wunderbar leicht und frisch, auch wenn er mit Mayonnaise zubereitet wird. Wer es etwas mediterraner mag, kann die Mayonnaise einfach durch Olivenöl ersetzen – ganz nach Geschmack.
Zutaten (für ca. 3 Portionen)
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 120 g Abtropfgewicht)
- 3 Stangen Stangensellerie
- 1–2 frische Gurken
- 2 Eier
- 2–3 EL Mayonnaise oder 2 EL Olivenöl
- 1 TL französischer Senf (z. B. Dijon oder grobkörnig)
- Getrockneter Oregano – nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- Salz – nach Geschmack
- 1 Ciabatta-Brötchen oder anderes helles Brötchen (zum Servieren)
Zubereitung
Eier kochen:
Die Eier in kochendem Wasser etwa 7–8 Minuten hart kochen. Danach kalt abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Gemüse vorbereiten:
Den Sellerie und die Gurke gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Auf einen Teller oder in eine Schüssel geben.
Thunfisch vorbereiten:
Den Thunfisch gut abtropfen lassen, mit einer Gabel leicht zerkleinern und zu den vorbereiteten Zutaten geben.
Dressing zubereiten:
Mayonnaise mit französischem Senf verrühren (oder alternativ Olivenöl, Senf und etwas Zitronensaft verwenden).
Über die Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen.
Abschmecken:
Mit getrocknetem Oregano, frisch gemahlenem Pfeffer und – falls nötig – etwas Salz würzen.
🍞 Serviervorschlag
Dieser erfrischende Thunfisch-Sellerie-Salat schmeckt sowohl pur als auch als leichter Brotbelag hervorragend – besonders auf frischem Ciabatta oder Vollkornbrötchen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, Picknick oder sommerliches Abendessen.
Guten Appetit!
